24 diciembre 2014

Tronco de Navidad


Hola cocinillas!!!!

Por fin empiezo con el recetario de Navidad y qué mejor para estrenarlo que el famoso tronco de Navidad.

Os voy a contar un secreto, lo hice el año pasado en nochebuena, pero no me dio tiempo a publicarlo, así que lo he tenido guardadito esperando que llegara la fecha indicada para publicarlo.

Así que por fin os traigo el tronco, triunfó, todos decían ummm que bueno, y jo si es que parece un tronco de verdad.

Espero que os guste un montón. Por cierto estoy haciendo panettone en estos momentos, pronto os pongo la receta.

13 diciembre 2014

Cupcakes de cerveza negra


Hola cocinillas!!!!

Por fin!! por fin "tengo tiempo" para volver a escribiros. Ay no sabéis la penita que me daba ver que pasaba el tiempo y desde primeros de noviembre no podía sacar un huequito para publicar recetas nuevas. Pero no os preocupéis que estas navidades voy a venir con muuuchas recetas típicas navideñas, bueno muchas tal vez no, pero por lo menos unas cuantas.

Pero antes de empezar con el recetario navideño hoy os traigo lo último que he hecho, por petición de mi hermana, que me ha pedido la receta ya! y que me dijo algo así como:  "creo que es lo más rico que me he comido nunca", aunque voy a tener que dejar de hacerla caso, porque creo que con los cupcakes red velvet me dijo algo parecido.

El caso es que un día comprando dije, voy a comprar cerveza negra que yo vi un día algún bollo con ella y tenía muy buena pinta. Pues después de varias semanas con la cerveza negra en la despensa por fin pude hacer estos cupcakes taaaaaan ricos.

La receta del bizcocho es del libro objetivo cupcake perfecto 2 y la crema de queso es la que hago yo siempre, de todas formas vuelvo a poner la receta. Espero que os gusten un montón!!!

06 noviembre 2014

Rollos de canela


Hola cocinillas!!!!

Hoy he salido de día!!! No me lo puedo creer, vale que casi he llegado de noche, pero ha sido super raro la sensación de volver a salir de día.

Ayyy por fin tengo tiempo "libre", vale que tengo que seguir estudiando pero se ha terminado el golpe gordo de examenes, y ahora quedan las prácticas. Pero bueno para eso no me hace falta pergarme palizas de todo el día sentada estudiando. Y ahora que tengo tiempo creo que me voy a meter ahora mismito a la cocina en cuanto termine de escribir esta receta.

Me tenéis que perdonar pero hoy me toca tirar del repertorio de recetas pendientes y creo que me vais a matar por lo que voy a publicar y por tenerlo pendiente. 

Hoy tocan rollos de canela!!!!!!

Hace unos meses hubo un bum y todo el mundo publicaba rollos de canela, yo los hice para el pasado cumple de mi madre, pero por una cosa o por otra no me había dado por publicarlos hasta ahora. Pero creo que ahora con el fresquito/frío ya tocan (y pegan).

Espero que os gusten porque están muy buenos. Por cierto me salieron un montón!!!!

29 octubre 2014

Bizcocho de calabaza y copos de avena


Hola cocinillas!!

Llevo intentando publicar esta receta una semana, pero es que le faltan horas al día!

Debería estar estudiando, pero me he dicho total para descansar haciendo otra cosa mejor publico ya de una vez por todas esta receta. Ayy cocinillas mañana tengo examen, de esos como dirían mis compañeros de muerte y destrucción, y es que ya sabemos que va a ser una catástrofe, aunque yo lo voy a intentar que como me dice otra compañera alguien tiene que aprobar! Y ya ni os hablo del calendario de noviembre, da penita verlo creo que no le queda casi ningún día sin marcar con alguna practica o examen.

Pero no os voy a deprimir más con mis problemas de la uni, os voy a contar cosas de este bizcocho taaaaaan rico.

Desde que tengo el blog siempre estoy probando recetas nuevas, y por mucho que se empeñe mi madre no repito nada porque quiero probar alguna otra cosa. Bueno pues con este bizcocho he roto la regla, le he vuelto a hacer, por eso vais a ver dos tipos diferentes de fotos. Además mi madre está encantada porque dice que es el bizcocho que más le gusta de todos. El caso es que surgió de una obsesión que me entró por hacer barritas de cereales para llevarme a la uni porque las que venden llevan algún ingrediente no muy bueno. Pero cuando me fui a poner a hacer las barritas me echó para atrás la cantidad de copos de avena que tenía que echarle, y también me daba un poquito de miedo que luego no estuvieran buenas. Así que lo que hice fue echar menos cantidad de copos de avena y tirar para alante con la receta y así surgió uno de los bizcochos que menos dura en casa.

Os dejo ya con la receta y espero que os guste mucho (tanto como a mi madre!).

17 octubre 2014

Gofres de vainilla


Hola cocinillas!!!

Hoy me vais a odiar, o me vais a adorar. 

No hay término medio.

Si estáis a dieta no sigáis leyendo, yo aviso!!!!

Pero si ya habéis llegado hasta aquí estáis perdidos, vaís a querer una gofrera! y va a ser una necesidad, desde que ves una receta de gofres en un blog ya no puedes parar hasta que consigues hacer tus propios gofres. A mi me pasó, por eso os lo digo por experiencia.

Después de mucho mirar y mirar recetas de gofres y de leer también las que venían con la gofrera me decanté por inventarme la mía propia. Es que tenía intención de no echarle nada a los gofres pero como tampoco les iba a echar azucar lustre (para que tenga los trocitos crujientes de azúcar), pues me dije voy a echarle un poquito de vainilla que no puede estar malo. Efectivamente, no estaba malo, estaba muy bueno, pero perdía mucho la esencia de los gofres. Aún así me quedé muy contenta una vez que sacié la necesidad de hacer gofres. 

Os prometo que próximamente (para el mes que viene) haré una receta un poco más elaborada. Digamos que esta era la básica para probar la máquina. Bueno os dejo con ella, que ya me estoy enrollando!

14 octubre 2014

Ensalada de judías con gambas


Hola cocinillas!!!!

Ayy hoy llevo un día muy productivo, pero por favor no me dejéis volver a ponerme tacones para ir a la uni, por muy poco rato que vaya, por favor que dolor de pies que tengo!!!

Joo hoy no tengo cena, y había pensado alegremente hacerme unos gofres para seguir probando la gofrera y probar otra receta, pero luego se me ha encendido la bombilla y nooo no puedo hacer/comer dulces hasta el 27 que me tengo que hacer análisis y hay que seguir cuidándose, que no es plan de perder todo el cuidado en la recta final. Eso sí el día 1 de noviembre me voy a dar un homenaje para desayunar y para esas fechas os pondré una nueva receta de gofres.

Hablando de gofres, os pondría la receta de los que hice, pero no encuentro por la habitación el cuadernillo del blog donde tengo apuntadas las cosas que tengo por hacer y las recetas que voy probando. Así que cuando lo encuentre os la pongo!

Bueno después de mucho buscar entre todas las recetas que tengo pendientes de publicar y que me sé la receta de memoria ha ganado la ensalada judías con gambas. Esta la empezó a hacer mi madre porque la vio en la tele, pero no me preguntéis donde, ni de quien es porque no me lo sé. Sólo os puedo decir que es una de las formas en las que más me gustan las judías. Por cierto no es la receta original que copió, esta es la tuneada que hacemos casi siempre. La original si no recuerdo mal era con gambones y judiones, pero los judiones se rompían y los gambones pues no los tenemos siempre en casa (además que cada día están más caros!).

Bueno no me alargo más, ya me diréis si os gusta!

08 octubre 2014

Ensalada de cuscus


Hola cocinillas!!!

Hoy os traigo la innovación de este verano, el cuscús!!! Me diréis que ya no es verano, es verdad no lo es, pero cuando salgo de clase por las tardes lo parece.

Bueno el caso es que este verano después de mucho tiempo diciéndole a mi madre: tenemos que comprar cuscús, tenemos que probar el cuscús, y de que ella me dijera siempre: cuando busques una receta. Por fin tras mucho buscar encontré una que me cuadraba, así que un día haciendo la compra dije tenemos que comprar esto y esto que esta semana vamos a hacer el cuscús, y que rico por favor!!! Lo hemos vuelto a hacer un día para una ensalada de lentejas, que en mi búsqueda ví alguna receta de lentejas con cucús y también estaba rico, si le hice fotos ya os lo pondré que ahora no lo recuerdo pero creo que si.

La receta es esta de Bruno Oteiza, y creo que la hice tal cual o más o menos que ahora que la veo hay cosas para aliñar que me salté, bueno os dejo con ella a mi manera y espero que os guste.

02 octubre 2014

Sopa de fideos chinos


Hola cocinillas!!!!

Os prometo que ya no os voy a decir más veces que voy a publicar más a menudo. Lo que si os digo es que voy a publicar cuando pueda y tenga tiempo, con eso seguro que ya no fallo.

Ay hoy estoy a tope, he ido a clase, he estado estudiando con una compañera, he estado nadando en la piscina y ahora ya tranquilamente voy a escribir un ratito en el blog todas las entradas que me de tiempo, para tener preparado algo para otros días en los que no tenga tanto tiempo.

La receta de hoy no es mía, pero está tan buena que merece la pena que la escriba. Sobre todo porque mi hermana cada dos por tres me está diciendo ¿y cómo se hacen los fideos chinos? y pobrecita de mi que no la puedo mandar al blog a mirarlo. Además que en el trabajo la han pedido la receta y no se la sabe porque no se la ha apuntado.

Así que de hoy no pasa, para mi hermana y para el resto que queráis una receta rica rica de fideos chinos aquí la tenéis. La original que yo vi fue esta de Tía Alia, yo he hecho un par de cambios y ya. Espero que os guste tanto como nos gusta en casa!!

17 septiembre 2014

Tarta de Nutella (21 cumple)


Hola cocinillas!!!

Me echabais de menos??? La verdad es que yo si que echaba ya de menos el volver a escribir recetillas, pero esta vez vuelvo para quedarme no como dije la última vez, y también prometo no hacer más cambios en el blog. Estoy trabajando todavía en algunos de los cambios que os dije, pero poquito a poco. De momento tenemos una nueva imagen que no voy a cambiar en una larga temporada.

Ay no sabéis la ilusión que me hace compartir esta receta, os preguntáis por qué?? Ya os he dado una pistita con el título de la receta. Si señores, otro año más que cumplo por aquí. Reconozco que vengo tarde y que el día 6 fue hace mucho, pero es que todavía me estoy acostumbrando la vuelta al cole y la vuelta a la rutina y los nuevos horarios.

No me voy a alargar más, voy a dejar de poner peros y ale que esto arranca de nuevo tras las vacaciones. Con la lista de reproducción de canciones nuevas, me dispongo a volver a publicar una receta, nada más y nada menos que la tarta que hice para mi cumple; por cierto está basada en esta receta de sweetapolita pero hecha a mi manera. Espero que os guste, estaba muy buena!!!

Por si a alguien le interesa, me han regalado una gofrera!!!! Estoy encantada llevaba mucho tiempo pidiéndola. Con lo que no estoy tan encantada es con que mi hermana haya ido a la tienda de Alma sin mi!!! Pero otro día iremos las dos!!

11 agosto 2014

Muffins de limón y semillas de amapola


La otra tarde tenía necesidad de hornear algo, me daba lo mismo un bizcocho, unas galletas o unas
magdalenas, cualquier cosa que implicara buscar una receta, prepararla y encender el horno. No os ha pasado alguna vez??

No sé que me pasó, de normal siempre que hago cualquier receta es porque me apetece, pero lo de el otro día era algo más. El caso es que me puse a buscar una receta de carrot cake, pero mi busqueda me llevó a encontrar una receta con semillas de amapola. Hace varios meses que compré semillas de amapola porque en mi libro de decoración de tartas viene una receta de cupcakes con semillas de amapola. Bueno pues yo las compré y las guardé, y no me había vuelto a acordar de ellas. 

29 julio 2014

Arroz en ensalada


Creo que con la receta de hoy no os voy a descubrir nada nuevo, probablemente sea algo que hacéis vosotros habitualmente. Pero es una receta tan típica de verano que no me he podido aguantar sin ponerla.

Hoy os traigo la ensalada de arroz de todos los veranos. Esta es la versión básica, luego ya cada uno puede añadirle lo que más le guste. Pero no os voy a engañar a mí me gusta así tal cual, sin ningún añadido.

Recuerdo perfectamente que hace unos años era incluso más sencilla, porque no llevaba palitos de cangrejo, pero un día los empezamos a echar, creo que fue mi madre la que dijo y por qué no le echamos palitos de cangrejo que pega. Yo soy bastante reacia a cambiar las recetas clásicas, pero al final siempre acabo probando y si me gusta pues continuo con ello.

Ahora la verdad es que me gusta hacer recetas nuevas, y soy yo la que dice por qué no hacemos noseque, que tiene que estar bueno. En invierno añadimos los fideos chinos y este verano vamos a probar el cuscús, pero todavía estoy buscando recetas, se aceptan sugerencias, tenéis alguna receta buena?

25 julio 2014

Bretzels


Hola!!!

Bienvenidos de nuevo y bienvenida yo también que llevo desaparecida muchísimo tiempo. Siento este parón que he hecho pero es que me faltaba tiempo. No os voy a engañar ya llevo casi un mes de vacaciones desde que acabé las clases, pero es que tampoco se puede decir que haya parado mucho.

Parones a parte, ya estoy aquí de nuevo y espero poder publicar con el ritmo que me he propuesto. Por cierto os gustan los cambios que he hecho en el blog? Lo hice hace algún tiempo y siento mucho si alguien lo pilló en el momento de pruebas porque me costó decidir qué fondo y qué cabecera dejaba. Al final me decidí por algo más sencillo que lo que tenia anteriormente. También deciros que me faltan cambios por introducir, pero todavía estoy trabajando en ello y espero tenerlo listo para dentro de poco.

No me alargo más y espero que os guste la receta de hoy. Son unos bretzels hojaldrados del libro de pan de Xavier Barriga.

30 abril 2014

Yogur con fresas


Hoy os traigo la nueva versión de hacer yogures caseros. Y como poneros un yogur así solo me echa un poco para atrás pues os traigo un rico yogur con fresas.

No se si os lo he dicho alguna vez pero me encantan las fresas!! Están tan buenas de tantas formas que no me canso de ellas!

No me alargo más, y os dejo ya con la receta de los yogures.

22 abril 2014

Pizza de champiñón


Buenos días!!!

Hoy os traigo una nueva receta de pizza, esta vez no es la de tomate, esa la seguimos repitiendo, pero esta vez para variar un poco la hicimos con laminas de champiñón y que buena que estaba por favor!!! 

Cuando vuelva a haber champiñones por casa seguro que la vuelvo a hacer. No me enrollo más y os dejo ya con la receta.

20 abril 2014

Torrijas


Hola!!!

Ya estoy otra vez por aquí, y aunque llego un poquito tarde por fin están aquí las torrijas. Tengo que reconocer que este año las hemos hecho un poco tarde, otros años unas semanas antes ya estamos empezando con las torrijas, este año nos hemos contenido y las hicimos el viernes. Eso sí ya tenemos otra barra esperándonos para convertirse en torrijas. Yo no soy especialmente fan, me gustan, me como alguna, pero ya. 

Pero todas las que yo no me como se las come mi padre, le encantan aunque no lo diga es algo que sabemos todos, luego dirá que es para que no se pongan malas, pero yo creo que en cualquier momento le dices: ¿quieres una torrija? y no te va decir que no. Salieron si no me equivoco unas 22 y creo que quedan 5 y yo sólo me he comido una.

Bueno os dejo ya con la receta, creo que es de mi abuela, o por lo menos es la que yo he visto hacer año tras año.

16 abril 2014

Magdalenas de naranja y canela



Hola!!!!

Por fin tengo tiempo para volver a escribir! Estaba ya sufriendo porque no podía actualizar, porque no sabía de donde sacar el tiempo. Pero ya estoy aquí por fin y espero poder seguir actualizando a un ritmo normal, como hasta ahora. 

Prontito pondré la receta de las torrijas que hacemos en casa. Lo que pasa es que todavía no las he hecho, sino ya estarían hoy aquí. Supongo que ya mañana nos pondremos a hacerlas.

También es que no nos ha dado tiempo (ya estamos con el dichoso tiempo) pero es que este finde hemos estado de medio reforma de la cocina. Es uno de los motivos por los que no he podido hacer nada y tampoco actualizar, que no podía usar el horno!!! Teníamos un señor dilema en casa, si usábamos el horno se nos estropeaba la placa porque el ventilador del horno salía directamente a la placa, y si le poníamos mucho rato se nos ponía a pitar como una loca. Así que hemos cambiado la encimera y hemos cambiado la placa y el horno de sitio para que no coincidan. Y ya puedo volver a hacer bollos!!

Así que para estrenarlo he hecho estas magdalenas de naranja y canela. No me enrollo más que ya os he contado un rollo impresionante de porqué no he actualizado estos días.

22 marzo 2014

1 añito!!!!


Hola!!!!

Aunque sea un poco tarde tenía que escribir esta entrada. Hoy hace un añito que empecé el blog!!! Estoy muy contenta de ver como poquito a poquito vamos siendo más, y va creciendo el número de visitas, de seguidores y de comentarios.

07 marzo 2014

Desayuno: Zumo naranja y zanahoria + bocata

 

El otro día vi en otro blog una licuadora con unas zanahorias a su lado y pensé, y mi licuadora? por qué no la saco del rincón donde la tengo? Y eso fue lo que hice, saqué mi licuadora y me puse con mis zumos. Y mientras me estaba preparando el desayuno me dije: oye por qué no pongo en el blog una serie de recetas de este tipo, cosas ricas y fáciles, así que aquí está la primera receta de este tipo.

Mi madre me dice que como me mimo, pero es que cuando tengo tiempo me gusta desayunar bien. Así que siempre me hago mi zumito y mis tostaditas o mis bocatas.

Bueno no me enrollo más y os dejo con la receta.

03 marzo 2014

Panes


Hola de nuevo!!!

Antes que nada, por si alguien ha pasado por aquí este fin de semana he estado haciendo algunos cambios, así que siento el jaleo que he tenido, pero es que me ha costado bastante decidir como dejarlo todo, y he tenido bastantes problemas con las cosas que quería hacer.

Ahora sí, hoy traigo una receta que prometí hace mucho y que hice hace muchísimo más! Creo que para las navidades dije, dentro de poco os la publico y aquí sigo, pero es que por una cosa o por otra siempre me apetece más publicar otra receta. Así que hoy me he dicho Lauri, ya es hora de que publiques los primeros panes que probaste del libro de Xavier Barriga. Así que aquí los tenéis por fin!!!

Por cierto entre los cambios del blog al final de la receta os voy a dejar unos botones muy chulos y pinchando en uno de ellos se abrirá una pagina donde podréis imprimir la receta.

23 febrero 2014

Arroz con leche


Hoy os traigo una receta de las típicas de toda la vida un rico arroz con leche.

Llevaba mucho tiempo pensando en hacer algo así, arroz con leche o leche frita, al final me decidí por el arroz con leche porque era más rápido de hacer. Lo hice a media tarde y por la noche ya nos comimos unos cuantos boles.

Tengo que decir que es la primera vez que lo hacía y me gustó mucho así que cuando me vuelva a dar la ventolera lo vuelvo a hacer. Os dejo ya con la receta.

18 febrero 2014

Espaguetis chinos


Hola de nuevo!!!!

La receta de hoy es una versión de las versiones de espaguetis chinos que hacemos en casa. Personalmente no es la versión que más me gusta, pero cuando me puse a hacerlos el otro día no me quedó más remedio que hacerla así porque me faltaba un ingrediente de mi versión preferida, y yo quería espaguetis chinos si o si, que llevaba muuuucho tiempo sin comerlos.

Cuando haga la receta que más me gusta le haré fotitos y la publicaré, veréis que solo cambia en un par de cosas, pero la diferencia se nota.

No me alargo más y os dejo ya con la receta.

13 febrero 2014

Galletas para San Valentín


Ya estoy por aquí otra vez!!!

En realidad no me he ido, pero es que he estado muy desconectada de todo esta última semana, en realidad no es que haya estado desconectada es que no paro en casa. Mi vida se podría resumir en: voy a clase, vengo a casa a comer, vuelvo a clase, voy a la autoescuela, vuelvo a casa ceno y a dormir, y vuelta a empezar. No es que sea muy interesante, pero es para explicaros mi ausencia de estos días. La verdad es que echaba de menos el sentarme a leer recetas y a escribir otras. 

Hoy os traigo la receta de San Valentín. No es que yo tenga una relación especial con este día, unos años me acuerdo y otros no. Pero cuando vi la receta en la que me he inspirado dije esta tiene que ser para San Valentín, además que llevaba un montón de tiempo pensando en hacer galletas. En un principio iban a ser unas galletas red velvet, pero al final decidí hacerlas rosas aunque luego se me fue la mano con el chocolate y al final me han salido unas galletas de chocolate con cobertura de chocolate blanco con un color super bonito. Yo en el fondo sí que le noto que tiran a rosa, pero claro no es algo que se note muchiiiiiiisimo, es más que no son tan oscuras que cuando son galletas de chocolate sólo.

En fin que ya me estoy alargando demasiado, os dejo con la receta inspirada en esta de Sallys baking addiction. Por cierto estoy super contenta por tener un montón de seguidores nuevos, muchas gracias a todos!!

04 febrero 2014

Churros


Hoy os traigo una receta rica, rica donde las haya. A mi me encantan los churros, lo que pasa es que no puedo comerlos mucho.

Una tarde después de mucho decirle a mi padre que no comprara churros que los iba a hacer yo, por fin me puse a ello. La verdad es que me sorprendí en lo poco que tardé en hacerlos. Con ellos fue con los que estrené mi boquilla 1M. También reventé una manga que me había traído mi abuela, pero eso es otro cantar (que era más bien malilla).

Hace muchos años ya habíamos intentado hacer churros en casa, pero no nos salían bien nunca, creo que esta versión es la mejor que hemos conseguido y seguro que la volvemos a repetir. La receta que seguí fue esta, aunque mi padre está convencido de que tengo dejar un poco menos espesa la masa por lo que él ha visto en la churrería.

01 febrero 2014

Magdalenas


Hoy os traigo la receta que prometí el otro día. Las magdalenas más buenas que he hecho hasta el momento, o al menos eso creo. 

Llevaba mucho tiempo detrás de hacer esta receta. La vi en el blog de Alma y la apunté en mi cuaderno, la vi en el libro de pan de Xavier Barriga, pero hasta que no la he vuelto a ver en el libro de bollería no me he puesto ha hacerla y tonta de mi por lo no haberme puesto antes con ella. Bueno en verdad lo que me echaba para atrás era que tenía que dejar reposar la masa al menos una hora después de hacerla. 

Pero es que están tremendas!!!! Así que no me enrollo más y os dejo ya con la receta.

27 enero 2014

Judías con almejas


Hoy estoy a tope, parece que el madrugar me ha sentado bien, pero solo lo parece. Creo que ahora cuando me toque volver a clase mi cabeza va a empezar a empeorar por momentos y cuando salga ya no voy a ser capaz de hacer nada. No os ha pasado eso alguna vez?? Lo mio es por madrugar lo llevo muy mal y para colmo de dos días que me toca madrugar uno es el lunes... 

En fin la receta que os traigo hoy he estado dudando mucho. No por no ponerla pero es que me he pasado un rato: las judías o las magdalenas. Podría haber puesto las dos, pero no es plan. Así que al final me he decidido por las judías que con el día de viento y frío que hace hoy como que apetece más. Eso sí lo próximo van a ser las magdalenas que están de chuparse los dedos y no dejar ni una miguita.

La receta de hoy creo que es de Karlos Arguiñano, aunque no estoy muy segura. Os voy a explicar como hago cuando busco alguna receta de algo: primero busco por los blogs que sigo, y luego si no me convence nada mucho busco en el apartado de cocina de hogarutil. Y claro como yo lo que quería hacer eran judías con almejas pues lo puse en el buscador y después de mirar varias recetas me decidí por esta que os traigo hoy. Pero vamos si queréis ver exactamente de quien es realizad la misma búsqueda que yo y listo, la encontraréis.

22 enero 2014

Pizza


Por fin os traigo esta receta de pizza que repito en casa siempre que me da por hacerla yo.

Tengo que reconocer que es muy sencilla pero está muy buena y tanto a mi madre como a mi nos gusta mucho así que la repito siempre, hasta que me de por hacerla de otra manera. Además que siempre que la hago mi madre empieza a decir que qué buena que está una y otra vez sin parar hasta que se la termina! Yo creo que de una vez para otra no se acuerda de lo buena que sale!

20 enero 2014

Cruasán


Hoy os traigo la receta que prometí, los cruasán del libro de Bollería de Xavier Barriga.

Llevo queriendo hacerlos desde que vi este vídeo pero me pasa siempre lo mismo, no tengo tanto tiempo para hacerlos. Cuando veo los tiempos que pone de reposo y fermentación en los libros siempre pienso: pues no se tarda tanto en hacerlos, en tres horas los tengo. Pero luego soy realista y me digo a mi misma nooo Laura sabes que cuando coges un libro de Barriga vas para todo el día haciendo masa y bollos. Y es que es así, y lo se yo y lo saben en casa. Pero con lo bueno que sale todo merece la pena pasarse un día haciendo cruasán, pan o lo que haga falta.

Tengo ya fichadas varias recetas de este libro, también tengo pendiente publicar los primeros panes que hices y tengo que estrenar la bandeja de cupcakes. Que el otro día me decía mi madre: y cuando vas a estrenar la bandeja?? y pensando: que los cupcakes en una media de entre una y tres horas están dependiendo si los decoro o solo hago la magdalena, pero los cruasán nooo.

Y ahora vamos con la receta que ya me estoy yendo por las ramas.

09 enero 2014

Lo que me han traído los reyes

No la iba a poner lo primero pero es que no me he podido aguantar!
Otro día más por aquí, hoy me vais a perdonar pero no traigo ninguna receta. Pero es que llevo desde reyes queriendo enseñaros lo que me han traído!! Y hoy que estoy descansando un poco después de hacer el primer examen de este cuatri es el momento perfecto.

03 enero 2014

Roscón de Reyes


Esta creo que es de las recetas navideñas más típicas que hay, y probablemente una de las me gustan. Será porque es tan típico de reyes y me encanta ese día o no se, por cualquier otra cosa pero adoro el roscón. Este le hice hace tiempo y ahora creo que no voy  a hacer ninguno aunque no lo puedo jurar porque también dije para nochevieja no iba a hacer nada y al final caí.

01 enero 2014

Feliz 2014!! y cupcakes de limón y champán


Feliz año!!!!

Esta vez si que llego a tiempo, que en navidad lo fui dejando y cuando me quise dar cuenta era 28!!! Y antes de que se me pase, muchas gracias a todos los que este año habéis pasado por aquí y habéis dejado comentarios o no. De verdad que cada vez que veo que alguien le ha da dado a seguir o ha publicado un comentario me pongo contentísima y salgo corriendo con una sonrisa enorme a decir que tengo tantos seguidores o comentarios nuevos. Muchas gracias de verdad!

Hoy os traigo una receta que en cuanto la vi dije la tengo que hacer si o si. Así que mandé a la compra a mis padres a por las cosas que me faltaban (no penséis que soy así de vaga es que estoy estudiando) y ayer me puse manos a la obra. La receta de hoy es esta de Alma y está taaaaan rica. Sí ya empiezo el año diciendo taaan rico, pero es que es la verdad. Ayer no teníamos mucho hambre después de la cena, pero hoy hemos ido cayendo uno a uno y todos decimos lo mismo están muy buenos.