Arroz con leche

Hoy os traigo una receta de las típicas de toda la vida un rico arroz con leche.

Llevaba mucho tiempo pensando en hacer algo así, arroz con leche o leche frita, al final me decidí por el arroz con leche porque era más rápido de hacer. Lo hice a media tarde y por la noche ya nos comimos unos cuantos boles.

Tengo que decir que es la primera vez que lo hacía y me gustó mucho así que cuando me vuelva a dar la ventolera lo vuelvo a hacer. Os dejo ya con la receta.

Espaguetis chinos

Hola de nuevo!!!!

La receta de hoy es una versión de las versiones de espaguetis chinos que hacemos en casa. Personalmente no es la versión que más me gusta, pero cuando me puse a hacerlos el otro día no me quedó más remedio que hacerla así porque me faltaba un ingrediente de mi versión preferida, y yo quería espaguetis chinos si o si, que llevaba muuuucho tiempo sin comerlos.

Cuando haga la receta que más me gusta le haré fotitos y la publicaré, veréis que solo cambia en un par de cosas, pero la diferencia se nota.

No me alargo más y os dejo ya con la receta.

Galletas para San Valentín

Ya estoy por aquí otra vez!!!

En realidad no me he ido, pero es que he estado muy desconectada de todo esta última semana, en realidad no es que haya estado desconectada es que no paro en casa. Mi vida se podría resumir en: voy a clase, vengo a casa a comer, vuelvo a clase, voy a la autoescuela, vuelvo a casa ceno y a dormir, y vuelta a empezar. No es que sea muy interesante, pero es para explicaros mi ausencia de estos días. La verdad es que echaba de menos el sentarme a leer recetas y a escribir otras. 

Hoy os traigo la receta de San Valentín. No es que yo tenga una relación especial con este día, unos años me acuerdo y otros no. Pero cuando vi la receta en la que me he inspirado dije esta tiene que ser para San Valentín, además que llevaba un montón de tiempo pensando en hacer galletas. En un principio iban a ser unas galletas red velvet, pero al final decidí hacerlas rosas aunque luego se me fue la mano con el chocolate y al final me han salido unas galletas de chocolate con cobertura de chocolate blanco con un color super bonito. Yo en el fondo sí que le noto que tiran a rosa, pero claro no es algo que se note muchiiiiiiisimo, es más que no son tan oscuras que cuando son galletas de chocolate sólo.

En fin que ya me estoy alargando demasiado, os dejo con la receta inspirada en esta de Sallys baking addiction. Por cierto estoy super contenta por tener un montón de seguidores nuevos, muchas gracias a todos!!

Churros

Hoy os traigo una receta rica, rica donde las haya. A mi me encantan los churros, lo que pasa es que no puedo comerlos mucho.

Una tarde después de mucho decirle a mi padre que no comprara churros que los iba a hacer yo, por fin me puse a ello. La verdad es que me sorprendí en lo poco que tardé en hacerlos. Con ellos fue con los que estrené mi boquilla 1M. También reventé una manga que me había traído mi abuela, pero eso es otro cantar (que era más bien malilla).

Hace muchos años ya habíamos intentado hacer churros en casa, pero no nos salían bien nunca, creo que esta versión es la mejor que hemos conseguido y seguro que la volvemos a repetir. La receta que seguí fue esta, aunque mi padre está convencido de que tengo dejar un poco menos espesa la masa por lo que él ha visto en la churrería.

Magdalenas

Hoy os traigo la receta que prometí el otro día. Las magdalenas más buenas que he hecho hasta el momento, o al menos eso creo. 

Llevaba mucho tiempo detrás de hacer esta receta. La vi en el blog de Alma y la apunté en mi cuaderno, la vi en el libro de pan de Xavier Barriga, pero hasta que no la he vuelto a ver en el libro de bollería no me he puesto ha hacerla y tonta de mi por lo no haberme puesto antes con ella. Bueno en verdad lo que me echaba para atrás era que tenía que dejar reposar la masa al menos una hora después de hacerla. 

Pero es que están tremendas!!!! Así que no me enrollo más y os dejo ya con la receta.